留学在线 2021-12-17 14:02
美国是个典型的移民国家,融合了世界各国的文化。在美食方面,美国自然也是各种风味的大熔炉,汲取了各种美食文化的长处,形成了独具美国特色的食物。今天我们就来看一看美国有哪些让人垂涎三尺的美食。
1.苹果派说到苹果派,它简直要成为美国的代名词了。苹果派不仅口味香浓,做法简单,重要的是深受人们的喜爱。虽然苹果派诞生于欧洲东部,但是却在美国得到了升华,被美国人当成了主食。正宗的美国苹果派有两种形状,一种是标准的两层式,另一种是自由式,有多种口味,比如面包屑苹果派、焦糖苹果派等等。苹果派的制作过程非常简单方便,价格也十分便宜。
2.波士顿龙虾听到“波士顿龙虾”这个名字,很多人会误以为这种龙虾的原产地是波士顿,其实不然。波士顿龙虾盛产于北美洲东北以及加拿大东海岸,因为缅因州的产量最多,所以又被称为“缅因龙虾”。波士顿龙虾深受人们欢迎的原因是它不仅蛋白质含量高,富含维生素和铁元素,而且肉质嫩滑,口感鲜美,是非常有美国风格的一道菜。
3.芝加哥的盆装比萨和热狗吃过不少披萨,但是你听过盆装披萨吗?盆装披萨源自于芝加哥,是当地人非常热爱的一道佳肴。烤的焦香的披萨配上芝士,让人无法抗拒。另外,热狗也是当地的另外一道美食。当地人喜欢用它来搭配维也纳香肠加小面包,你还可以自由组合蕃茄、生菜丝、洋葱、胡椒和甜味酱等,滋味十分独特。
4.新奥尔良的秋葵浓汤秋葵浓汤之于新奥尔良人就好比西红柿炒鸡蛋对于中国人,已经成了他们饮食中不可缺少的一部分,虽然是寻常滋味,但是让人无法割舍。秋葵并不太对中国人的胃口,但是在海鲜或者是熏肉做成的浓汤当中加入秋葵,却成了新奥尔良人的最爱。这种汤汤汁浓稠,味道香浓,浇在米饭上实在是一绝。新奥尔良人还对秋葵浓汤做了改良,烹饪除了最经典的Creole式浓汤以及带着辛辣味道的Cajun式浓汤。
5.布法罗辣鸡翅别以为只有奥尔良烤鸡翅有名,布法罗辣鸡翅的味道更胜一筹。它的做法是将鸡翅放到油中炸至焦脆,沾着熔化了的Blue cheese一起吃。在盘底放着蔬菜恰好吸掉了多余的油,这样蔬菜也变得美味,鸡翅也变得口感酥脆了。
6.特大啃“特大啃”的英文名字是Turduken,从名字就可以瞧出这道菜是什么名堂了。它的制作方式非常粗暴,在一只火鸡的肚子里塞上一只鸭子,然后在鸭子的肚子里再塞一只鸡,甚至还有人在鸡的肚子里再塞进香肠、熏肉以及奶酪等。经过2-3小时的油炸,这道非常美国化的美食,就这样完成了。
以上便是美国较为经典的几道美食了。美国人喜爱发明创造,所以他们在美食方面也常常弄些新花样出来,带给人不少惊喜。准备去美国的小伙伴们可千万不要错过这些美食啊!
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